Retrouvez-nous au salon de Marcq-en-Baroeul du 15 au 17 nov. Stand B8
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Le F du Château St-Ferdinand
Cette cuvée allie le plaisir et le terroir.
Noémie vous propose avec le F un vin très suave et fruité, conféré par une sélection de parcelles lors des vendanges, une vinification toujours portée sur le fruit.
Millésime 2020 : 90% merlot 10% cabernet franc – 8 mois d’élevage en cuve inox et barrique de chêne américain.
Millésime 2021 : 100% merlot – 8 mois d’élevage en cuve inox.
C’est un vin qui peut se déguster dans sa jeunesse. Il sera à son idéal dans ses 5 premières années.
Description technique
Appelation &
Histoire
Vin d’appellation Lussac St-Emilion.
Le F rend hommage à la biodiversité du Château St-Ferdinand.
Forte du partenariat avec la Ligue de Protection des Oiseaux, sa bouteille met à l’honneur les oiseaux du vignoble : Chardonneret, Bergeronnette, Mésange, Rouge gorge.
Cépage &
Culture
Merlot, Pointe de Cabernet Franc.
Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale.
Vendanges mécaniques.
Plus éco-responsable
Son étiquette est faite en papier recyclé, confectionnée et imprimée en France.
Sa bouteille est légère pour réduire son empreinte carbone.
note de
Dégustation
Tanins ronds et souples.
Arômes de Cerise, Figue, Vanille.
Carafer le vin 30 minutes avant dégustation. Servir entre 16 et 18°C.
La cuvée château St-ferdinand
Cette cuvée est le cœur de gamme de nos vins.
Non pas un vin de femme, mais un vin de caractère fait par une femme. Ce vin a été élevé sur 12 mois avec un assemblage de vin élevé en cuve inox, cuve béton et barrique de chêne français.
Vous trouverez à la fois du caractère et de l’élégance à la dégustation de ce vin percutant et charmeur.
Description technique
Appelation &
Histoire
Vin d’appellation Lussac St-Emilion.
Le Château St-Ferdinand c’est avant tout l’histoire d’une femme vigneronne en harmonie avec son environnement.
A l’écoute de la nature, de ses sens, des cycles lunaires, de ses intuitions.
Le Chateau St-Ferdinand vous offrira plus qu’un vin : c’est la passion que vous dégusterez dans cette bouteille.
Cépage &
Culture
100 % Merlot.
Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale.
Vendanges mécaniques.
Plus éco-responsable
Son étiquette est faite en papier recyclé, confectionnée et imprimée en France.
note de
Dégustation
Tanins soyeux, vin structuré.
Arômes de Prune, Mûre, Réglisse, Finale mentholée.
Robe Rubis.
Carafer le vin 30 minutes avant dégustation.
A déguster entre 16 et 18°C.
La cuvée Enora (rosé)du château St-Ferdinand
Au Château St-Ferdinand, Noémie Tanneau, vigneronne a créé cette cuvée pour sa fille Enora. Les moments en famille sont précieux. Ce rosé nous emmène au coucher du soleil, une soirée d’été. Un vin léger, frais, désaltérant.Une cuvée limitée à 700 bouteilles, toutes numérotées.
Elle est constituée de Merlot à 100%.
Une cuvée vendangée à la main, au petit matin et pressée directement à l’arrivée au chai pour une fraicheur incroyable .
Description technique
Appelation &
Histoire
Rosé de pressée – Vin de France.
Un vin élaboré pour apporter de la délicatesse à vos soirées d’été. Un format et un packaging pensé pour faciliter les dégustations à la plage entre ami.es.
Cépage &
Culture
Merlot.
Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale.
Vendanges manuelles.
Son packaging
Une bouteille de 50 cl (=4 verres), le format parfait pour l’été.
Un bouchon en verre pour une ouverture facile.
Une bouteille réutilisable à l’infini pour vos huiles aromatisées, vos thés glacés ou comme gourde dans votre sac.
note de
Dégustation
Sa robe pâle éclatante annonce la délicatesse de ses arômes. Le nez aux légères notes de pamplemousse et de grenade apporte beaucoup de fraicheur.
Ce rosé, faible en alcool (11% vol.), et légèrement perlant, s’équilibre entre la rondeur du coeur de bouche et la vivacité de ses arômes. A déguster entre 8 et 10°C en apéritif.
La cuvée prestige du château St-Ferdinand
Cette cuvée est l’expression authentique de notre terroir. Avec des arômes intenses, sa finesse et son harmonie sont ses principaux atouts.
Elle est constituée de 50% de Merlot et 50% de Cabernet franc.
La fermentation se fait en vinification intégrale (fermentation en barrique et non en cuve).
Son élevage se poursuit en barrique de chêne français durant 30 mois. Cette technique se pratique exclusivement sur des petits volumes pour élaborer de grands vins.
Sa structure tannique lui permet une garde longue, bien qu’il puisse aussi être apprécié dans sa jeunesse.
Description technique
Appelation &
Histoire
Vin d’appellation Lussac St-Emilion.
Le Château St-Ferdinand existe depuis plus de 50 ans. Son élaboration a été stoppée durant 14 ans jusqu’en 2020 où il renait. La cuvée Prestige est un hommage à son histoire, son terroir. Une maison girondine simple, un environnement préservé, une grande âme.
Cépage &
Culture
Merlot et Cabernet franc.
Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale.
Vendanges manuelles.
Plus éco-responsable
Son étiquette est faite en papier recyclé, confectionnée et imprimée en France.
Sa capsule est cirée naturellement.
note de
Dégustation
Tanins charpentés et voluptueux.
Arômes de fruits rouges, pruneaux, note fumées, boisé élégant.
Le Pétillant Naturel Rosé Manon
Au Château St-Ferdinand, Noémie Tanneau, vigneronne a créé cette cuvée pour sa fille Manon.
Ce pétillant naturel rosé est à son image : festif, gourmand et haut en couleur!
Une cuvée pour rappeler que les moments en famille sont précieux.
100% merlot, des raisins sélectionnés et pressés directement à l’arrivée au chai pour un fruité incroyable.
Une cuvée limitée à 1000 bouteilles.
Description technique
Appelation &
Histoire
Cette cuvée a été vinifiée à froid durant 2 semaine, puis le vin est mis en bouteilles et élevé sur lattes en cave souterraine à St-Emilion.
Ce vin est élaboré uniquement avec le sucre naturel du raisin qui le compose : pas d’ajout de liqueur, ni de sulfites lors de la mise en bouteilles.
Le vin est dégorgé, mais non filtré. Un léger dépot peut subsister, il n’altère pas la dégustation.
Cépage &
Culture
Merlot.
Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale.
Produit en conversion à l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles.
note de
Dégustation
Sa robe framboise éclatante annonce l’intensité de ses arômes de fruits rouges et de pamplemousse. Ses bulles équilibrées apportent beaucoup de fraicheur et de gourmandise.
A déguster entre 8 et 10°C en apéritif ou avec vos desserts.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.